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Pizza Teigpressen
für ein immer gelichbleibendes Produkt
PIZZAFORM IST EIN PATENTIERTES CUPPONE-PRODUCKT
hohe Stundenproduktion perfekte Gleichmäßigkeit Pizzaform heißt die Spezialpresse, mit der Pizzateigböden bis 52 cm geformt. werden können. Die Presse ist in fünf Modellen erhältlich. Von 300 bis zu 400 Pizzen pro Stunde
Die exacte Form und Stärke der Teigböden, wird durch einen ca. 700 kg Anpressdruck erreicht.
Dabei wird auf den traditionellen Rand nicht verzichtet, der Dank der s p e z i e l l e n Beschaffenheit des verchromten Presswerkzeug geformt wird.
Elektronisch kontrollierter Werkzeugtemperatur
Beim Anpressen des Teiges mit hoher Temperatur und Druck, werden die Gärgase im Teigling zurückgehalten, so das sie einen luftig poorigen Boden erhalten.
Das Gerät besteht vollständig aus rostfreiem Stahl.
Pressdruck: ca. 700 kg
Temperatur der Presswerkzeuge: : 30 bis 250° C
einstellbar
PDF Prospekt und Technische Daten |
